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Wochen Enden

Wellnessinsel Wochen Ende

Wochen enden ..................

............heiter gestimmt, wenn eine der immer gern erwarteten Mails from down under darin auftauchte. Wochen fangen so auch übrigens immer so erfrischend an. Diesmal lässt die Mail der Woche from Australia die Fantasie und inneren Bilder spazieren gehen, wie es wohl sein mag, einmal quer von der Ost- zur Westküste Australiens gereist zu sein. Was es in Perth alles nun zu entdecken, erobern gibt auf der Liste der To Do’s dbmS. Und dass ich besser bei all den Schneehassern dieser Tage hierzulande nichts von den 42° erzähle, die dort derzeit Freude machen ;-)

Wochen enden auf diabolischsüsse Weise inspiriert, wenn schon ein einziges Wort genügt, um die Fantasie kleiner Lizchen ins Spazierengaloppieren kommen lässt. Das Wort heisst Elyseetorte. Wie stell ich mir diese vor? VORSTELLEN würde ich mir ...etwas mit dunkler Schokolade... und dunklem Biskuit plus.....plus.... etwas Süßsäuerlichfruchtiges......cremig.... aber auch Aromen...wie Vanille...ein Hauch von .... Kaffee vielleicht bei dem fruchtigen Element etwas "Rotes" ... Beeren? ... und noch ein anderes Gewürz. Tja wirf einer Foodfetischistin 1 Wort hin +Aktenarbeit ist dann erst mal gelaufen ;-))))

Tatsächlich lag ich damit nicht so fern. Ich weiss inzwischen so viel : Schokolade und Nougat spielen eine Rolle. Hamburg ist manchmal um 5 Stunden zu weit weg. Ich pflastere also vor den bisher feststehenden Terminen in der 2. Jahreshälfte in HH ein paar andere in den Kalender. Hat natürlich gaaaar nichts damit zu tun, dass es in HH eine Versuchung aus Schokolade und Nougat gibt, die ich UN-BE-DINGT verkostprobieren werde müssen. Vorfreude. Gute Inspiration für Wochen enden. Warum ich nicht verrate, wo es diese Torte gibt? Ha- das würde Euch so schmecken, wenn Ihr schon dorthin naschen gehen könnten, während ich hier noch danach sehnsüchtel ...gell? ;-) Nix für ungut, aber so foltert Ihr mich nicht. ;-)

Wochen enden erfreulich, wenn man gleich nach Öffnung der Bank die eigentlich selten gewordene Form erfreulicher Poststücke dort vorlegen kann. Sagt Ihnen das Wort Verrechnungsscheck noch was? ;-)

Wochen enden mit kleinen Inseln, die man fast immer mit viel zu vielen Dingen füllen könnte. Samstag und Sonntag. Ich hab da jede Menge zur Auswahl, wie immer, auch diesmal, eine ganze Reihe von kulinarischen und anderen Gängen gibt es da im Wochen-End-Menü

…… Marktgang-erl für eine frische Dosis an Aromen und Gewürzen. Und am liebsten irgendwas mit Fisch. Weil Februar ist für mich Fischmonat. ich liebe Fisch das ganze Jahr. Aber zwei Monate sind da besonders ausgeprägt: August mit Schwerpunkt gegrillten und gebratenen Schmankerln rund um Fisch. Und Februar mit Schwerpunkt gedünstetem, gedämpftem, in Folie, in Suppen, mariniertem Fisch usw.

…….Spaziergang-erl in den Nymphenburger Schlosspark und in den Botanischen, weil’s so gute Laune macht, wenn man von frischkaltem Park in erste Blütenwelten tauchen kann

……. Briefkastengang-erl, wenn man bei einer mit Muße und Ruhe bei Lieblingsmusik und einer schönen Kanne Tee oop dem Stövchen und diesen mürben friesischen Teegebäck Briefpost erledigt, die man – Internet und social media hin oder her – trotzdem, erst recht und mit einer ganz eigenen anderen Art der Kommunikation mit manchen Menschen schätzt. Bei der Gelegenheit gleich die DVD zurücksenden, für die man sich am Freitag- oder Samstag- oder Sonntagabend immer gern ein bisschen Kino auf dem Lesesofa Zeit nimmt. Und sich schon mal freuen, was die Post paar Tage später dann für den nächsten Kinogemütlichdaheimabend wiederbringt.

……Waschgang-erl…Fehlanzeige. Die machen sich unter der Woche über Nacht. Soll heissen: Maschine wird so geschaltet, dass sie zum Feierabend durch ist und über Nacht aufgehängt bis zum anderen Morgen trocken, morgens abgenommen, fast alles schrankfertig und nur Weniges zu bügeln ist schon wie von Heinzelmännchenhand die Wäsche wieder unsichtbar erledigt, bevor der erste Espresso fertig ist und mit Genuss der Tag beginnt.

….Linsengang-erl ……….für die Projektaufgaben, die man mir netterweise hier gestellt hat. Und die ich verteilt habe. Und für neue Serien. Rezepte und andere.

…….Seitengang-erl…….Korrekturlesen von Manuskripten, Buchseitenschmökern für die Rezensionen, die Anfang der Woche online gehen werden, für Post- und Websiten der Termine und Kongresse und anderes im Terminkalender des Jahres 2010 und 2011, die ebenfalls bereits organisatorisch und thematisch zu sortieren und vorzubereiten sind für die der Themen dazu. Dass darunter auch ein paar schöne Kongressorte liegen, die mit kulinarischen, landschaftlichen und fotografischen Möglichkeiten ohne Ende reizen, freut multipelhochdrei . Gehört zu den Genuss-Aufgaben und erledige ich besonders gern immer an telefonfreien Tagen. Also WE und ein fixer Tag in der Woche.

….Hausgang-erl bei einer Dame, die sich schon auf ihren – wirklich – ersten eigenen Aquarellmalkasten freut. Noch nicht so recht glaubt, dass sie das kann. Obwohl sie früher oft für Poesiealben ihrer Tochter und auf Geburtstagpost an ihre Verwandten viel gezeichnet hat…….. Und traut sich trotzdem nicht recht ran, obwohl sie gern möchte. Warum sollte es mit 72 zu spät sein, es einfach mal zu probieren?  In meinem Hausbesuchstrolley sind schon Zeichenblock, Aquarellkasten samt erster Pinselauswahl, Skizzenstifte und –block, ein nettes nicht zu dickes sondern eher inspirierendes Buch über Aquarelle eingepackt, in dem sie bissl blättern kann in den kommenden Wochen. Bevor sich der Trolley auf den Weg macht, werden noch was Süßes aus der Backstuuv zum Kaffee/Teetrinken dazu gepackt und - gleich in der Form vorbereitet - etwas für den Ausklang des Aquarellnachmittages zum gemeinsamen Abendesse, das dann einfach nur noch in ihren Backofen geschoben werden muss und dort garen kann, während wir „Mädels“ ein paar Stunden lang Zeit und Muße haben, weisses Papier mit Farbe zu bespassen. Dazu ein paar frische Blüten, weil ich vermute, dass ihr die wegen ihrer Vorliebe für Blumen am ehesten für den Einstieg als Models gefallen könnten.

………Wellengang-erl…. frühmorgens, wenn das Schwimmbad grad öffnet. Und das Schwimmbecken noch mir allein gehört. Zum Ziehen der Bahnen. Für die wöchentlichen Wellen-Kilometer. Mit dem Blick in vielleicht noch genug Schnee draussen? Mit dem langsam von der Hausbäckerei des Wohnstifts zum Schimmbad herunterziehenden Dufts frisch gemahlenen Kaffees und frisch gebackener Wiener Nusshörnchen und anderen traumhaft leckeren Gebäcks, das dort im Haus gebacken wird. (ich erlauben Ihnen Wetten, ob ich der Versuchung erliege, nach meinem Wellengang dort eine süsse Belohnung mitzunehmen).

……..

Wochen enden erholsam, wenn man nur das tut, was man mit Muße und Lust aus der Menge der Möglichkeiten herauspickt. Reduce to max. Auf so eine freie Insel  nimmt man ja auch am besten nicht so viel Gepäck, dass man darunter untergeht und absäuft. Im wahrsten Sinne des Wortes. Und in jedem Sinne.

Was ich mir diesmal herauspicke? Wir werden sehen, die Farbpalette ist definitiv dabei. Drumherum ? Mal sehen. Und Sie so?

Na?

Sandmuschelchen 05.02.2010, 04.23

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